FORMAZIONE OBBLIGATORIA PER OPERATORI ADDETTI ALLA PRODUZIONE/SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI SENZA GLUTINE IN IMPRESE ALIMENTARI FASCIA DI RISCHIO MEDIO
Finalità del corso
l percorso fornisce le conoscenze teoriche sulla celiachia e sulla normativa di riferimento, le tecniche per la produzione e somministrazione sicura di alimenti senza glutine e le procedure per prevenire la contaminazione crociata. Sul piano pratico, gli operatori acquisiscono la capacità di organizzare cucina e servizio in modo da gestire contemporaneamente preparazioni con e senza glutine, garantendo la sicurezza alimentare dei clienti celiaci
Data e Orario: Settembre - Ottobre 2026
Durata ore: 5 ore
Destinatari: Disoccupati/e, inattivi/e in possesso di: assolvimento obbligo scolastico, oppure compimento del diciottesimo anno di età. Vedi bando
Scadenza iscrizione: 20/09/2026
Quota: COMPLETAMENTE GRATUITO
Modalità di Pagamento: Non specificato
Modalità di Presentazione domanda: Le domande potranno essere inviate a Cescot Formazione srl S.r.l. tramite e-mail all’indirizzo: segreteriacescotpf@confesercenti.li.it oppure tramite raccomandata A/R all’indirizzo Cescot Formazione srl Viale Teseo Tesei, 12 57037 Portoferraio (LI) oppure consegnate a mano presso la sede dell’agenzia formativa in viale Teseo Teesei,12 dal lun al ven in orario 9.00-12.00.
Allegati:
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